宋瑞玲(左)老家為米廠,為逃離老家她學音樂,23歲就嫁給當公務員的賴珍義(右),2人退休後經營農郁米舖,在電台當主持人的女兒賴璇(中),2年前返家幫忙。
老家,是人們心中懸念的原鄉,卻也是最想逃離的地域,幾代種米的宋瑞玲,深知耕作辛苦,年輕時她選擇逃離,走進音樂世界,也學音樂的女兒賴璇,10歲便離開花蓮、北上求學,畢業後赴電台當主持人,4年前賴璇朋友結婚,向她訂製婚禮小物,意外踏入與家族相關的米禮品。
精選花蓮好米,以人工仔細篩選碎米,讓米粒煮出顆顆香Q口感,用布包裝,創意巧思,化身為實用面紙盒,文化大學連續3年選來送禮,再開發旅行款布提,讓米袋變身手提包,獲得2011年花蓮10大伴手禮肯定,耐心聆聽客人需求,母女倆用米,將好山好水的後山人情味行銷出去。
採訪╱彭蕙珍 攝影╱唐紹航
人的一生,最難擺脫家鄉與親情牽絆。農郁米舖老闆娘宋瑞玲,老家在花蓮富里種米、經營米廠,深知務農甘苦,「從小到大,除夕夜我家從來沒圍過爐。」她想逃離,23歲嫁給擔任公職的先生賴珍義,並走入音樂殿堂成為音樂老師。
27歲的女兒賴璇,10歲考進必須住校的復興劇校音樂科,與父母分離,她不以為苦。25歲時卻禁不住已過世阿公的呼喚,「妳出來這麼多年,是不是該回家了。」於是返鄉協助父母經營,以創意設計米袋,引來婚宴、彌月、客製需求,不少機關、學校訂來送禮,創造月賣80萬元的好成績。
婚禮小物 跨入米禮品
「如果不是米禮品,我也不會做。」宋瑞玲說,「脫殼、選米、曬穀……製米11道過程。」農家方知,她因而投身音樂,「20歲後到日本、澳洲、美國等大學進修鋼琴、電子琴,開音樂教室。」4年前她決定退休,「和哥哥討論,想批米來賣。」正巧賴璇赴美念書的同學出嫁,「她想送親友出生地的米,請我們設計婚宴小物。」因緣際會,跨入米禮品業。
設計,由賴璇負責,雖仍在台北的電台當主持人,她身兼兩職,「電台下午上班,早上幫家裡,包括回信、接訂單等。」原本,她就熱愛手做物,「學生時代很喜歡做卡片送人,買素材或現有物製作,再加些不一樣的元素進去。」
愛手作物 創意伴手禮
「學校有劇場藝術科,也會幫學姐製作戲服、道具,到永樂市場挑布、玩手做。」做米禮品時,她首先想到的就是用布,「用袋子裝米,布可以再利用。」最初,做的布提只有束口,「有一天在家裡玩,將軟包面紙放進去,再剪個口,剛剛好。」小小創意,將布提化身實用面紙盒,「被文化大學連續3年選為送給老師的禮物。」接著,開發旅行款布提「結髮一世情」,「用花布和素色布做成拼布包,打個結可當成肩揹包。」獲得2011年花蓮10大伴手禮獎。
家中種米,他們很重視米的品質和口感,賴璇說:「工廠無法將碎米篩選掉,我們用的米到店裡後會再以人工篩選,煮起來才好吃。」製作米禮品時,提供客人多樣選擇,包括越光米、珍珠米、長秈米、益全香米等,還有獨家的五行米。
耐心溝通 回流率高
外公親情呼喚,加上父母需要幫手,2年前賴璇返回花蓮,積極開發布品、用心經營部落格,成效顯著,「一周發3~5篇文章,記錄和分享幫客人客製的心得。」將市場定位在「小眾、有特別需求的客人才會來」,因為即使是「1、2份客製化訂單都接。」她表示,從小接受劇校軍事化管理,被訓練得很有「耐心」,她運用這項溝通優勢,處理每一筆訂單。
曾有位40歲才得女的父親,要求在短時間內做150份彌月米禮品,「他找一首詩想印在布後面,排版、打樣非常費工,3天內我們回覆超過170封信。」「有客人訂300分,需要20多個花色。」她仔細了解需求做出客人想要的禮品,創造極高的回流率。
近年,她和媽媽宋瑞玲勤跑活動,宣傳來自花蓮的米禮品,成果豐碩。父親賴珍義3年前從公職退休後也投入經營,全家用心耕耘客戶,悉心守護後山的人情味,也為自己找到踏實歸鄉路。
懷古福袋
可做客製化商品,福袋有多色供選,袋身可印製客人提供的字句及圖案,另可做束口袋用,分大小袋,150克至1公斤的米,售價為120~370元。
結髮一世情
利用2塊布做成可提、可揹的拚布包,內放2公斤米,這項設計獲得2011年花蓮10大伴手禮獎,售價950元。
田庄等路
「等路」是台語「禮物」之意,用客家方巾包裹,花布可做方巾、手帕等用途,小的內裝300克米,售價150元;大的可裝4公斤米,售價1千元。
和風布提
以日式和風布為包裝,內放1公斤米,用完後將背面的縫線剪開,可做為軟包面紙盒,另附棉繩,被文化大學連續3年選為送給老師的禮物,售價450元。
【致勝關鍵】
創意巧思
米禮品的布包裝很實用,再將洗米水製作成手工香皂,還有糙米牛軋糖,搭配婚禮的米禮盒,也很受到歡迎。
客製化
再小的客製化訂單都接,目前5成為客製化訂單。圖為客人訂製婚禮福袋,用熨斗印上喜字及名字,再交由單親媽媽縫製。
部落格行銷
每周會放3~5篇文章,記錄和分享幫客人客製的心得,許多客人都是看了文章後而來,效果相當好。
【賴璇小檔案】
年齡:1986年(27歲)
學歷:復興劇校音樂科
經歷:
21歲 電台主持人助理
23歲 電台節目企製
24歲 快樂聯播網企製兼主持人,協助家裡設計米禮品
25歲 返回花蓮正式經營「農郁米舖」
【店家資料】
地址:花蓮市和平路592號
電話:(03)832-2179
部落格: http://mipu525273.pixnet.net/blog
臉書搜尋:花蓮農郁米舖
【營運概況】
總投資:6萬元(買米、布料費等)
每月營業額:80萬元
進貨成本:24萬元
人事成本:8萬元
雜支:16萬元(含水電瓦斯、宅配費等)
利潤:32萬元
註:以上部分資料記者估算
劉瑞祺 花蓮鳳梨灣老闆
【今日達人】搬到名產街 推熟食
從產品包裝可以看出他們很用心,對客家文化有特殊情感,並將很普通的民生食品,提升為文化傳承的商品。他們現在花蓮的地點不在觀光路線,建議可到觀光客會去買名產的中華路開店,不但可打知名度,還能增加業績。另外,可將米做成簡單的熟食,如壽司、飯糰等,用意在推廣米,讓客人品嚐看看,讓米更親近,帶動銷量。
梁素珍 公務員
【顧客心聲】米很香 布包裝實用
本來都在農會買特價的米,以為米沒有差別,幾年前開始吃他們家的米後,煮起來有一種香氣,甜甜的,吃到小孩的嘴很刁,不是他們家的米就不吃。農郁米舖的米禮品設計很多,近年來親友年紀大,送名產不實際,我都改送實用的米,設定一個價格請店家搭配,直接宅配給親友,小璇的布包裝創意很好,米袋很實用。
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