老闆fun輕鬆：義美董事長高志尚 美食糾察隊 晶華當灶腳

【張嘉伶╱台北報導】日前剛接任TCFA（台灣連鎖暨加盟協會）理事長的義美食品董事長高志尚交遊廣闊，不僅喜歡跟媒體高層互動，也經常對政府建言，政商關係一流。

最特別的是，高志尚與晶華酒店董事長潘思亮不僅是麻吉，也是同一天生日，他非常喜歡晶華酒店的美食，根本把晶華當成自家灶腳，幾乎天天往晶華跑。熟朋友都知道「高志尚很愛待在晶華裡」，一時電話聯繫不上，要找他，就到晶華酒店去堵人。

勇於對政府提建言

正因為高志尚交遊廣闊，也勇於對政府建言，所以他本身非常忙碌。對高志尚而言，美食是興趣也是排解壓力的方法。他和潘思亮是同一天生日，也是志趣相投的好友。剛好潘思亮不僅是個美食家，也是個時尚生活玩家，他開設各式料理餐廳與各式紓壓設施，使得晶華「吃」與「享受」的名氣遠超過「住」，因此深深吸引高志尚流連忘返。朋友說，兩人都是摩羯座，都是屬於會玩又會工作的人。
高志尚不僅愛吃晶華、喜歡晶華裡各項設施與氛圍，連帶地影響他的好友們，也跟著成了會員。
這可讓潘思亮相當高興，潘思亮還因此請高志尚擔任晶華監察人，可天天幫忙「監察」晶華的服務品質，可說是做了生意、又找到了最佳的糾察隊長。

交遊廣政商關係好

交遊廣政商關係好
高志尚在接任TCFA理事長之前，他已擔任TCFA副理事長的職務，經過協會理事三番兩次的邀請，終於排除萬難，決定接任理事長。
高志尚表示，期望可以透過這個職務對政府建言，特別是連鎖加盟協會影響的產業以及影響從業人員相當龐大，因此他將會盡量發聲。
高志尚雖然自己經營的是食品業，但他對於國內外經濟大勢有相當多的觀察。他每天閱讀國內各大報，還有國內外財經雜誌、經濟報告，大從總體經濟、小至民生消費，高志尚都能侃侃而談。
高志尚說，今年國內服務業可能要面臨10月第2波電價調漲，現在要開始與台電、經濟部積極溝通，尤其很多連鎖業是24小時營業，或有冷凍、冷藏設備需長期供電，政府應針對連鎖業產業，提出更適合產業的電價方案。

【高志尚小檔案】

生日：1月15日
星座：摩羯座
婚姻狀況：已婚
學歷：中國文化大學政治系、美國舊金山大學碩士
興趣：古典音樂、藝術畫作、美食

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老闆fun輕鬆：中鴻總經理金榮成 海拔3千公尺每年攻頂

【黃馨儀╱台北報導】中鴻（2014）總經理金榮成公務上總以「鋼鐵般的意志」推行政策，但私下的他卻相當浪漫細膩，每當休假時，最愛往雲霧飄渺的山中跑，像是中橫鹿林山、屏東棚集山、南橫的庫哈諾辛山，均可見金榮成的足跡。
金榮成笑說，在山中觀霧、賞鳥、深呼吸，總是可以沉澱他的心靈、消除壓力，獲得更多能量再出發！

大學參加登山社

金榮成在中鋼集團服務38年，曾參與建廠，也曾派駐馬來西亞，可以說是鋼鐵界的「老將」，但歲月幾乎沒在他臉上留下太多印記，講話總是活力十足、精神飽滿。問他保持活力的秘訣是什麼？金榮成笑說，應該就是喜歡往山裡「趴趴走」吧！
就讀成功大學時就積極參加登山社的金榮成，即使進入中鋼、中鴻服務、公務繁忙，只要有空就喜歡帶著老婆往山裡跑，包括中橫塔塔加附近的鹿林山、屏東縣的棚集山、甚至南橫三星中的庫哈諾辛山，「只要有霧、有鳥的山，我就喜歡！」夫妻倆已有20年的登山和賞鳥資歷。
為了維持一定水準的體能與活力，金榮成說，每年至少要爬1座海拔3000公尺的高山，當成自我測試。他自信地說，雖然隨著年紀增長，體能一定會下滑，但跟同年齡的比起來，自己體能算「水準之上」。

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好命自己拼：創業忘卻傷悲 轉彎遇晴天

如果人生得以平順，誰想做個有故事的人？
9年前一場意外，讓當時年僅30歲的劉阡于失去丈夫。
悲痛，不足以形容生命的失落，但她選擇為稚女堅強，從網拍創業站起。
如今她擁有品牌、10名員工和實體店面，上台演講、當過理事長、拿了一個創業楷模獎，命運推著她一路波瀾，卻也推著她把路走寬，走向不平凡。
採訪╱郭美懿　攝影╱康仲誠

面對記者，劉阡于最怕被問到：「一個是過去遇到什麼困難？一個是有什麼座右銘？我都想不起來耶，這樣講會不會太直接，哈哈……。」說到這，她坦率地笑了，接著解釋：「很多事情不去想，是因為記不起來。我只想著往前，遇到事情就去解決，人生平順也很無聊吧！」
然而平順人生，卻是過去擔任廚師助理的她，最妥貼的寫照。「我就是個家庭主婦，沒想要當主廚、開店，反正有老公在，幹嘛想那麼多？」直到30歲那年丈夫意外過世，世界突然崩了一個角。
「那2年我幾乎不出門，除了照顧女兒，就是上網路聊天室，其實也沒聊什麼，只是感覺有人陪。」後來網路聊天室關閉，停止服務那天剛好是劉阡于生日，「蠻難過的，但就把那天當停損點，告訴自己不能再頹廢。」

單親媽為女堅強

人遇不順總會尋奧援，但她不喜歡一群人悲在一起，轉而找上輔導創業的飛雁協會。事實上，經濟考量也不得不如此，「創業是個經濟來源，時間自由又能顧小孩。」
身為母親，她只想為孩子鋪路：「若女兒有能力出國念書，能供給她。」所以從網路起步，賣包包、接做嬰兒紀念手腳模，後來因娘家在鹿港，拿了街坊媽媽做的香包上網賣，開啟御守香包生意。
或許人生瞬變給了啟示，她常把未雨綢繆掛嘴邊，「人會遇到什麼事很難講，狡兔也要有好幾窟，不然哪窟不見了，我真的要哭。」頗有憂患意識的她，早先就開拓好幾條生產線，鹿港媽媽相繼退休，能立即補上產能缺口。這幾年網路業績成長趨緩，她立馬轉向，年初在安平開了實體店鋪。

創業助弱勢婦女

「我不會執著，該變就變，遇到事情就轉彎，這也是我的人生哲學。」開店的安平小巷，就是意外闖進的桃花源。她租下政府補助修復的老厝，鄰居會幫巡照顧，總是衝衝衝的她笑言：「再租1間賣吃的，旁邊弄個民宿，只開五六日，有吃有住，就能養老啦！」
話是這樣講，但她哪敢退休？從1人公司到現在10名正、兼職員工，多是二度就業媽媽，還有2名是聽障人士，「以前只要把女兒顧好，現在讓員工有飯吃，也是老闆責任。」
沒很大願望的劉阡于，開始有了理想：推廣凋零的春仔花、幫弱勢婦女就業……。「假如沒創業，我就是個主婦，沒想到現在當過（台南飛雁協會）理事長、演講、得了獎（勞委會微型創業楷模）。」命運推著她一路波瀾，卻也推著她把路走寬，將人生走得不平凡。

【不再想 學會放下】

我不是信「阿門」，但相信事情發生一定有它的原因，遇上了就改變，畢竟世界上沒有什麼事情不能克服，除了人死不能復生。我們這邊有個教會，牆上有句話我很認同：「既然祈禱，就不要再去想它。」既然事情不是人能解決，再想只會得憂鬱症，要學會放下。

【劉阡于．鹿府文創老闆】

出生：1974年，39歲
學歷：嘉南藥專食品科畢業
經歷：專櫃小姐、西餐廳助理廚師。30歲創立ROSE手工飾品開發，2011年推品牌「鹿府文創」，並在安平開設實體店面
人生哲學：雨過總會天晴，遇到挫折就轉彎

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