科技人：西住你的胃 安鈦克董娘跨業開餐廳2014-02-23 23:00

【王郁倫╱台北報導】科技業大老闆瘋餐飲投資，安鈦克（6276）董娘孫淑珠跨業砸逾3000萬元，在台北市東區打造西班牙平價美食餐廳「VIVO 光癮」，店內走奢華迷幻風，價位卻非常平實，吸引不少名人光顧。為了引進歐洲餐飲飲酒文化，兩夫妻親自進口西班牙酒莊上萬支餐酒，要從複合式經營中找新商機。

孫淑珠跟先生李益昌兩人在美創業28年，成功打造安鈦克成為歐美前三大DIY品牌，近年落葉歸根返台定居，愛吃美食的孫淑珠，為實現10年前開餐廳的願望，除親自走訪西班牙網羅主廚Sergio來台掌廚，也逛遍當地酒莊，直接進口上萬支餐酒到台灣，期望以平價供應讓台灣人接受歐洲的餐飲文化。
孫淑珠說，打造一間年輕人可以付得起的奢華體驗餐廳，是她的夢想。VIVO光癮除提供最道地健康的西班牙TAPAS（餐前小菜）及風味菜，價位更是百元起跳，非常親民，699元的雙人份西班牙海鮮燉飯，已屬菜單中相對高價。孫淑珠開朗的說，開這家餐廳是「希望滿足年輕人的DREAM」，來這裡就要卸下心房，放肆開心享受，所以晚餐人均500元就能吃飽。

親訪西國 網羅主廚Sergio

餐廳裡有5種酒可選擇，由於跳過代理商產地直送，開瓶價全是799元，單點一杯只要169元，硬是比其他餐廳2000~3000元價位便宜一半以上。相對於菜色，李益昌一提起酒單便滔滔不絕，他說，台灣人聚會用餐，點酒時總是顧慮多多，又要判斷客人的身分，又要考慮酒價，但來光癮，所有酒都均價，不用怕貴。

用餐搭酒 引歐式文化

「別的餐廳想賺酒水錢，但我們認為，葡萄酒就是美食的一環！」李益昌豪氣的說，要把歐洲用餐必配葡萄酒的飲食文化帶來台灣，讓台灣民眾點酒不自在、怕貴的心態掃除。他說，酒的好壞不是看價位，而是看酒品跟是否合口味，期望以只要市售價2~3成價格賣酒，拉高客人的幸福指數。
李益昌坦言自己愛喝酒，還放話「從來沒喝醉過！」他建議，喝氣泡酒溫度要在11~12度，大口暢飲，感受氣泡在唇齒跳舞感覺，最後再品味泡沫停在嘴唇的綿密感。

貼心服務 供行動電源

由於是科技業跨行經營餐廳，餐廳裡可以見到安鈦克產品的影子，不僅角落擺放最新藍牙無線喇叭，讓消費者在包廂可以用手機傳送播放喜愛的音樂，用餐一半手機沒有電了，也可以招呼店員送上安鈦克的行動電源充電，平板螢幕髒了，店員也會遞上一片防指紋擦布，十分貼心。
李益昌夫婦兩人愛旅遊愛吃，兩人迷上西班牙美食，投入科技業久了，兩人不約而看好複合式經營模式的威力，期望讓來餐廳用餐的消費者，體驗完安鈦克的產品後，也能拉高3C本業的品牌銷售力。

【VIVO光癮西班牙餐廳】

董事長：孫淑珠
投資金額：3000萬元
位置：台北市東區
餐廳價位：晚餐平均500元╱人
下午茶套餐219元
餐點特色：西班牙主廚到底料理，平民價位
貼心服務：提供行動電源╱擦鏡布，店內有藍牙喇叭
資料來源：光癮，記者整理

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窮小子把到富家公主 夫妻曬恩愛30年2014-02-23 23:00

【王郁倫╱台北報導】李益昌跟孫淑珠夫妻1986年攜手赴美創業有成，兩人感情濃度至今不減，不僅常在員工面前曬恩愛，也常互虧拌嘴，但很多人不知道，其實孫淑珠出身台南望族，李益昌則是台南窮戶，窮小子30多年前追上富家公主的故事更具傳奇性。
李益昌跟孫淑珠兩人在美創業28年，成功打造數十億事業王國，不僅是創業夥伴，也是恩愛夫妻，每年台北國際電腦展期間，剛好也是孫淑珠生日，他總不忘在慶功宴上送花給太座。

浪漫老董泳池擺星星

但外人不知，李益昌出身當時的台南縣北門鄉（現已是台南市北門區），地處偏僻，家貧需靠拿獎學金過日，但孫淑珠是台南市望族，經營木柴生意，孫淑珠在家中備受呵護，有如公主，只需花腦筋想要吃什麼下午茶！
對於窮小子如何把到富家公主？孫淑珠不願多提，只笑說：「就是自投羅網啦！」她說，因家境好找對象不需有錢人，也不欣羨帥哥，就選契合的李益昌。
而李益昌雖外表看似嚴肅，為討太座歡心，曾在家中游泳池底擺放無數發亮星星，讓月光投映在水面，誓言「要把天上的月亮跟星星都摘給妳！」浪漫指數破表，讓人見識到老董追女功夫果然一流。

【安鈦克董事長李益昌及夫人孫淑珠小檔案】

姓名：李益昌╱孫淑珠
兩人關係：夫妻
出生地：都是台南市
年齡：都是60歲
婚姻狀況：結縭超過30年，育有2子
資歷：李益昌：統一企業
1986年孫淑珠共同創立安鈦克
興趣：旅遊享受美食，李益昌愛收集畫，孫淑珠愛香奈兒
兩人身價：至少超過10億元
資料來源：記者整理

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就是要極致夢幻 香奈兒香水隨客人試噴2014-02-23 23:00

【王郁倫╱台北報導】安鈦克董娘孫淑珠愛香奈兒成癡，不僅一身套裝、高跟鞋和提包都是香奈兒，餐廳也打造的極致奢華夢幻，香奈兒設計總監卡爾拉格斐送她的親筆畫作，大辣辣掛在牆上，洗手檯上更有大罐香奈兒No.5及FENDI香水，隨客人試噴，問孫淑珠這樣砸重本不怕？她大笑說：「只要客人快樂就好！」
光癮餐廳不但是安鈦克第一家複合式經營餐廳，更是董事長夫妻倆的收藏品大本營，不僅地下一樓用餐區矗立兩幅董座李益昌收藏的中國畫家觸點巨幅畫作，門口的馬賽克拼貼飛馬，也是孫淑珠10多年的收藏品，原本擺放在美國灣區豪宅，為了此次開店特地空運回台。

餐廳變收藏品大本營

光癮店內所有餐椅，都出自義大利Kartell的知名設計，直接從義大利原廠進口，採購量甚至超過Kartell台灣代理商的規模，另外還擺放6張義大利品牌Driade的經典面具巨型椅Nemo Chair，人體工學設計到位，一張要價7萬元，指定預約坐此座位的客人滿檔。
而義大利水晶燈及古典家具更不計其數，其中最讓人印象深刻的，莫過於女客化妝間牆上的香奈兒人頭畫像，是由香奈兒設計總監卡爾拉格斐親筆繪製簽名贈送給孫淑珠的，不僅顯示兩人好交情，也更透露孫淑珠闖蕩美國30年累積的深厚人脈。
孫淑珠說，希望讓所有的年輕人來餐廳都能卸下生活的面具，戴上另一個面具，卸下心房放肆一下，所以店內用品跟擺飾都是自己用過最好的！也因此，也特地買頂級咖啡機，並請全球第一名的咖啡師來台調較機器設定，要讓一杯咖啡也能傳達出快樂感。

【董娘私房推薦】

雪莉酒燉雞翅 149元烤豬肩肉佐馬鈴薯249元

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