近幾年，黑心食品事件屢屢爆發，追根究柢，是店家為節省成本與消費者追求特殊口感，導致化學添加物成市場主流，引爆食安問題。
「布田食品」老闆陳錦村，卻始終反其道而行，產品沒有太多花樣，原料就那幾項，
強調健康、原始、天然，攻克愛吃又怕胖的都會客群。

近幾年，黑心食品事件屢屢爆發，追根究柢，是店家為節省成本與消費者追求特殊口感，導致化學添加物成市場主流，引爆食安問題。
「布田食品」老闆陳錦村，卻始終反其道而行，產品沒有太多花樣，原料就那幾項，
強調健康、原始、天然，攻克愛吃又怕胖的都會客群。

「媽媽的心，就是希望家裡成員，都是健康的。」林珮汝說。
若非兒子身體不好，在花蓮租地耕作的她，不會注意到食物的重要性，加上負責噴灑農藥的工人昏倒送醫，才警覺到，用慣行農法自己就是受害者。
意識到問題嚴重性後，轉型做有機，2008年取得慈心有機認證，6年前2位女兒返家協助，3位女農揮汗耕作，蘊育滿園新鮮蔬果，利己又利人。

「媽媽的心，就是希望家裡成員，都是健康的。」林珮汝說。
若非兒子身體不好，在花蓮租地耕作的她，不會注意到食物的重要性，加上負責噴灑農藥的工人昏倒送醫，才警覺到，用慣行農法自己就是受害者。
意識到問題嚴重性後，轉型做有機，2008年取得慈心有機認證，6年前2位女兒返家協助，3位女農揮汗耕作，蘊育滿園新鮮蔬果，利己又利人。

她從來不認為自己會脫離職場，
卻在烘焙裡，
找到比職涯成就更有興味的人生方向。

每個南投人，都有屬於自己的921故事。
29歲的羅維振，曾在地震中被活埋，最後循月光方向，一步步爬出生機；然而故鄉的傷痕很難撫癒，歷經10年低迷，讓他一心一意想把埔里推出去。
他曾在日本見學調溫技巧，趁名店「18度C」帶動風潮，加入手作巧克力行列，用在地食材入餡，每個口味都有故事與感情，店名源自埔里舊地名，賣巧克力兼推觀光，創造話題與商機。

每個南投人，都有屬於自己的921故事。
29歲的羅維振，曾在地震中被活埋，最後循月光方向，一步步爬出生機；然而故鄉的傷痕很難撫癒，歷經10年低迷，讓他一心一意想把埔里推出去。
他曾在日本見學調溫技巧，趁名店「18度C」帶動風潮，加入手作巧克力行列，用在地食材入餡，每個口味都有故事與感情，店名源自埔里舊地名，賣巧克力兼推觀光，創造話題與商機。

台灣，曾是全球市佔率達8成的製傘王國。
30多年老字號「秀裕工業」恭逢其盛，第1代王金寶、邱蜜夫妻，在家庭即是工廠的年代，「沒眠沒日」拼命做，賣勞力、靠勤奮維生；第2代夫妻檔王守仁、鍾麗貞，開始懂得差異化求勝，從傘骨材質改良、輕量化，到轉型成品傘製造廠，獲得頂級傘、精品傘代工機會，國際訂單穩定，卻不敵大環境的衝擊、客戶抽單，受金融風暴重創；第3代王詩涵協同堂弟王俊升，用7年級生的觀點，朝時尚、文創的角度，發展品牌路，以「Prolla概念名品傘」延續一家的踏實勤奮、再開新局。
採訪╱潘姿吟 攝影╱唐紹航（部分照片受訪者提供）

台灣，曾是全球市佔率達8成的製傘王國。
30多年老字號「秀裕工業」恭逢其盛，第1代王金寶、邱蜜夫妻，在家庭即是工廠的年代，「沒眠沒日」拼命做，賣勞力、靠勤奮維生；第2代夫妻檔王守仁、鍾麗貞，開始懂得差異化求勝，從傘骨材質改良、輕量化，到轉型成品傘製造廠，獲得頂級傘、精品傘代工機會，國際訂單穩定，卻不敵大環境的衝擊、客戶抽單，受金融風暴重創；第3代王詩涵協同堂弟王俊升，用7年級生的觀點，朝時尚、文創的角度，發展品牌路，以「Prolla概念名品傘」延續一家的踏實勤奮、再開新局。
採訪╱潘姿吟 攝影╱唐紹航（部分照片受訪者提供）

毒澱粉事件帶動的食品安全問題不斷延燒，宜蘭羅東人氣名店「魏姐包心」粉圓專賣店，老闆魏淑鳳，以22年市場老經驗之姿，緊急推出3大應變策略：檢驗報告交叉比對並自行送檢，取信於眾；舉辦全台門市免費5000碗大放送，籠絡人心；並親自赴點示範最佳賞味法：冷熱交融的冰火口感包心粉圓，賣視覺體驗；站穩腳步、迎戰風暴。
採訪╱潘姿吟 攝影╱唐紹航

毒澱粉事件帶動的食品安全問題不斷延燒，宜蘭羅東人氣名店「魏姐包心」粉圓專賣店，老闆魏淑鳳，以22年市場老經驗之姿，緊急推出3大應變策略：檢驗報告交叉比對並自行送檢，取信於眾；舉辦全台門市免費5000碗大放送，籠絡人心；並親自赴點示範最佳賞味法：冷熱交融的冰火口感包心粉圓，賣視覺體驗；站穩腳步、迎戰風暴。
採訪╱潘姿吟 攝影╱唐紹航